April Come She Will (馬頭 - Batou -) / エイプリル カム シー ウィル
HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ| スタイル | IPA - New England IPA (NE IPA) / ニューイングランドIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
『「商業ベースなんてつまらない」と 醸造長が手間と採算度外視でただ作りたいモノをつくる』がコンセプトの奇奇怪怪な馬頭ブランドの第五弾。
新シリーズ「MÚSICA」 は音楽を意味するラテン語。
このビールは特に時間をかけて温度変化を楽しむことを前提に設計した。
レモングラスとシトラ・モトゥエカホップが奏で出すアロマは、5℃から10℃で涼やかなハーブと柑橘を、10℃からは濃密な蜂蜜とレモンを想わせる。
4月になれば柔らかな雨と共に春が来りて、世界は色彩を取り戻す。
雪解け水の冷たさ、雨に濡れた草の匂い、鳥たちの唄ごえ。
"April Come She Will"はそんな春先のひと刹那をグラスに閉じこめたような一杯である。
でも、9月になれば知るであろう。輝きに満ちた季節はあまりに短いのだと。
▼品目
発泡酒
▼スタイル
DDH Lemongrass NE IPA
▼原材料
麦芽、オーツ麦、ホップ、乳糖、レモングラス、酵母、カラギナン
※カラギナンは海藻から抽出される天然由来の多糖類です。
※ゼラチンなどの動物性原料は使用していません。
▼アルコール度数(ABV)
5.0%
ブルワリー HORSEHEAD LABS / ホース ヘッド ラブズ
静岡県静岡市清水区蒲原170-1
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