Sour Apricot / サワーアプリコット
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 17.0 |
アプリコットを使った、酸味と甘みのバランスがエレガントなサワーエール。贅沢なアプリコットと、ラクトバチルスを使ったケトルサワリングにより、バランスのよい酸味と、爽やかではつらつとした果実味が楽しめる。
創業当時からある醸造施設サウスドックでは、ケトルサワリングの研究が行われており、このSour Apricotもサウスドックで誕生した。セッショナブルで親しみやすいサワーエールで地元ファンも多い。
チェダーや熟成したチーズと相性がいいが、どんな料理にも合わせやすい。
最新のレビュー
ブルワリー DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング
コロラド州オーロラ
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アプリコット、さっぱりちょうどよい酸味と甘味も感じられるバランスよきサワー。