
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | コロラド州オーロラ |
醸造開始 | 2005年 |
大型の船が造船所のドックにもどった時、創造が再び始まり、愛を込めた労働が始まる・・・。 Dry Dock Brewing Company はホームブリュワーだった創業者の自宅で始まり、『船出』していくクラフトビールをパッションを込めて醸造しています。
自家醸造をしていたケビン・デランジとミシェル・レディングは、900 平方フィートのマイクロブリュワリーとして 2005 年に Dry Dock Brewing Company をスタートさせました。創業後 6 か月で、アンバーエールが 2006 年ワールドビールカップ金賞を獲得するなど、順調な船出となりました。
2013 年には生産量が 3,200 バレルから 12,000 バレルに増え、ノースドックとよばれる30,000 平方フィートの醸造施設を新たに購入。その結果、年間生産量は 20,000 バレルを超え、コロラド州全体に販売を拡大しました。2014 年にノースドック内にオープンさせたテイスティングルーム The Canoe Room には、12 タップあるタップルームの他 18 ホールのディスクゴルフコースが併設され、地域住民の集いの場所となっています。オリジナルの醸造所サウスドックには、イベント用の Barrel Room や、自家製のビールやチーズ、ワイン の作り方を教える教室を開設し、こちらでも地元に密着した活動を行っています。
ケビンとミシェルがこの船旅を始めて以来、Dry Dock は、地元や海外のビアカップで数多く実績を残してきました。現在までに、GABF では 25 個のメダルを獲得しており、ワールドビアカップでは 8 回の受賞歴があります。
このブルワリーのビール

Hop Abomination / ホップアボミネーション
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング

Sour Apricot / サワーアプリコット
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング

Hazy IPA / ヘイジーIPA
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング

Apricot Blonde / アプリコットブロンド
DRY DOG BRWING / ドライドッグブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ

CoolHead Brew / クールヘッド ブリュー
Helsinki / ヘルシンキ

嬬恋高原ブルワリー (浅間高原麦酒) / つまブル
群馬県嬬恋村大字大笹2193-27

【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6

Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22

Flying Couch Brewing / フライングカウチブリューイング
コペンハーゲン / Copenhagen

なすですな / NASU de SUNA
木県那須塩原市方京2-2-1 KPECビル1F-C

北國街道麦酒
長野県小諸市市町1丁目2−5

タルマーリー / Talmary
鳥取県八頭郡智頭町大背214-1

中央線ビアワークス / CHŪŌ LINE BEER WORKS
東京都小金井市緑町5丁目3番45号

海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
千葉県南房総市安馬谷218番地1
他のブルワリーを見る

funk cider / ファンク サイダー
西オーストラリア州キャバーシャム / Caversham WA

Ace Cider / エースサイダー
カリフォルニア州セバストポル

Iron Horse / アイロンホース
ワシントン州エレンズバーグ

JK'S Farmhouse Ciders / ジェイケーズファームハウスサイダーズ
ミシガン州フラッシング