Mallika088 - SHINE MUSCAT ALE / シャインマスカット エール
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
長野県産シャインマスカットを使用したストロングペールエールです。
シャインマスカットを皮ごとすりつぶし、その皮もファーメンターに入れ発酵させることでシャインマスカットの香りが強く残るように仕上げました。
しっかりとしたマスカットの香り、ホップ由来の苦味とドライな仕上がりでマスカットティーのような飲みやすさでゆるゆると飲める仕上がりです。
ストロング（アルコール7％）ですが、ビター系の安心感を感じます。
ドライ故、ぶどう故の白ワイン、スパークリングワイン風にも感じるので、魚系のお食事にも合わせられると思います。
■STYLE
Strong Pale Ale w/ Shine Muscat
■ABV
7.0%
■OG
1.060
■FG
1.008
■YEAST
Essential 01 Ale & Lager
■MALT
Pilsner
■HOP
Nelson Sauvin, Cascade, Loral
■SPECIAL
Shine Muscat
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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