Pockets of Sunlight / ポケッツ オヴ サンライト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ミックスファーメンテーションセゾン
Mixed Fermentation Saison
麦芽: ボヘミアンピルスナー、小麦、フレークオーツ
Malt: Bohemian Pilsner, Unmalted Wheat, Flaked Oats
ホップ: チェコ産ザーツ
Hops: Hallertau
副原料: 蜂蜜、コリアンダー、レモンバーベナ
Adjuncts: Honey, Coriander, Lemon Verbena
ポケッツ・オヴ・サンライトは、セゾン酵母、ワイルド酵母を菌のミックスカルチャーで発酵した後、ステンレスで6週間熟成させ、さらに瓶詰め後も３次発酵を続けたセゾンです。爽やかですっきりしたセゾンですので、よく冷やしてからお楽しみください。（少量のオリが瓶の底に積もっています）
Saison brewed with honey, coriander, and lemon verbena and fermented with a mixed culture of classic saison strains, wild yeast, and bacteria. Post fermentation, the beer was conditioned in stainless steel for 6 weeks with its primary mixed culture. A third and final fermentation completed this beer in the bottle. Pockets of Sunlight is a radiant saison full of crisp energy. Please cool before opening and pour with care leaving the sediment in the bottle.
ブルワリー Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH
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