ROSA
渥美半島醸造 / Atsumi Peninsula Brewing Co.| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
【トロットロなハイアルコールヘイジー、作りました】
「トロトロで、アルコール高めのヘイジーが飲みたい」
そんな声が多かったので、素直に仕込んでみました。
OAT CREAM HAZY IPAの名前どおり、オーツはかなり多め。
その分、口当たりはなめらかで、しっかりトロみもあります。
ホップはNZ産のみを贅沢に使用。
個人的に大好きなMotuekaをベースに4種類をブレンドして、ダブルドライホップで奥行きをプラス。
イーストはOTAUTAUから回収したImperial Yeast。
2世代目でとにかく元気がよく、仕込み後すぐに発酵スタート。立ち上がりも最高でした。
そんなこんなで、かなり情報量多めな一杯が完成。
ぜひゆっくり飲みながら、じっくり味わってみてください
【ROSA】
◆STYLE : OAT CREAM HAZY IPA
◆ABV : 7.5%
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ブルワリー 渥美半島醸造 / Atsumi Peninsula Brewing Co.
愛知県田原市福江町堂前60 あつみの市レイ
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やや濃いめのゴールド色
トロ味は軽めでイメージよりすっきりした口当たり
トロピカル(マンゴー？)感のあるフレーバーと控えめな苦味
後味に軽いハイアル感
全体的なフワッとした飲みごたえでした