OBLAB
Gangi Brewing / ガンギブリューイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
Btaps虎ノ門ヒルズ店 2周年記念醸造。
グレープフルーツやマスカット、ほんのりライチっぽいアロマ。
柑橘の皮みたいなキリッとした苦味と、ドライでスッと抜ける後味。
気づいたらもう一杯いってるやつです。
今回は新潟県・上越妙高の @gangibrewing さんに仕込んでいただきました。
打ち合わせを重ねて、「ホッピーでしっかり苦味があってキレがあるが華やかな香りのペールエールにしたい」と、こちらのわがままもかなり聞いてもらって、Gangiさんなりにしっかり形にしてくれました。
現地では美味しいご飯で迎えてもらって、
仕込みもお手伝いさせていただき、
終わった後は上越妙高周辺と近くの酒蔵まで案内していただいて…
めちゃくちゃ濃い時間でした。
Gangi Brewingの皆様、本当にありがとうございました！
OBLAB
West Coast Pale Ale 5%
--
Btaps 虎ノ門ヒルズ店 / ビータップス
https://my-beers.com/bars/2360
ブルワリー Gangi Brewing / ガンギブリューイング
新潟県上越市大和２丁目１６−４
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