OBLAB / オブラビ
Gangi Brewing / ガンギブリューイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 37.0 |
Btaps 虎ノ門ヒルズ店様の2周年記念醸造ビールです。一言で言うと「キレキレのグレープフルーツジュース」といった感じで、どんどん暑さが増してくる、これからの時期にぴったりです。West Coast Pale Ale というスタイルは、個人的にはIPA
とPale Aleの中間のスタイルだと思っていて、まさにそんな感じの仕上がりです。
こちらのビールは、樽15Lのみでのリリースとなります。
Btaps虎ノ門ヒルズ店様、店長渋谷さん、おめでとうございます。
@btaps_toranomon
(OBLAB)
・読み方：オブラビ
・Series：限定
・ Batch：1
• Style : West Coast Pale Ale
• ABV : 5.0%
• IBU: 37
• EBC : 3.6
Malt&Grain : Pilsner, Golden Promise, Carapils, Spitz Hops: Riwaka, Chinook, Simcoe, Columbus, Motueka,
Citra
Other ingredients： グラニュー糖
グレープフルーツやマスカット、ほんのりライチを思わせるアロマ。柑橘果皮のようなシャープな苦味とドライなフィニッシュが際立つ、クリーンな一杯。
Bright grapefruit and muscat aromas with a hint of lychee.
Clean and crisp, with a sharp citrus-peel bitterness and a dry finish.
—
Btaps虎ノ門ヒルズ店 2周年記念醸造。
グレープフルーツやマスカット、ほんのりライチっぽいアロマ。
柑橘の皮みたいなキリッとした苦味と、ドライでスッと抜ける後味。
気づいたらもう一杯いってるやつです。
今回は新潟県・上越妙高の @gangibrewing さんに仕込んでいただきました。
打ち合わせを重ねて、「ホッピーでしっかり苦味があってキレがあるが華やかな香りのペールエールにしたい」と、こちらのわがままもかなり聞いてもらって、Gangiさんなりにしっかり形にしてくれました。
現地では美味しいご飯で迎えてもらって、
仕込みもお手伝いさせていただき、
終わった後は上越妙高周辺と近くの酒蔵まで案内していただいて…
めちゃくちゃ濃い時間でした。
Gangi Brewingの皆様、本当にありがとうございました！
OBLAB
West Coast Pale Ale 5%
--
Btaps 虎ノ門ヒルズ店 / ビータップス
https://my-beers.com/bars/2360
ブルワリー Gangi Brewing / ガンギブリューイング
新潟県上越市大和２丁目１６−４
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