GPL001-2
ENDOJI BREWING| スタイル | ピルスナー - German Pilsner / ジャーマンピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 34.0 |
白百合を思わせる上品なアロマ、ほのかに麦の甘み苦味のあるフィニッシュ
何杯でも飲みたくなる軽やかなドイツスタイルのラガービール
1stバッチの完成後すぐに仕込みを行なった2ndバッチ。
前回からの変更点は2つ。
一つ目はベースモルト、同じドイツ製ですが前回のWeyermann社のピルスナーモルトからIREKS社のピルスナーモルトに変更。
使用感としてはIREKSの方がより軽やかな仕上がりになる印象。
2つ目はホップ。アロマを少し抑え、よりシャープな苦味になるよう構成はそのままに投入量と投入のタイミングを変更。IBUも31→34と少し上がりました。
「GPL001-2」2026/04/09 Release
Style : German-style Pilsner
ABV : 5.5%
IBU : 34
Grain(s) : Pilsner, Cara Pils
Hop(s) : Hallertau Mittelfrueh, Tettnanger, Hallertau Magnum
Yeast : W34/70
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白百合を思わせる上品なアロマ、ほのかに麦の甘み苦味のあるフィニッシュ
何杯でも飲みたくなる軽やかなドイツスタイルのラガービール
「GPL001-1」2026/03/14 Release
Style : German-style Pilsner
ABV : 5.5%
IBU : 31
Grain(s) : Pilsner, Cara Pils
Hop(s) : Hallertau Mittelfrueh, Tettnanger, Hallertau Magnum
Yeast : W34/70
ブルワリー ENDOJI BREWING
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22円頓寺横丁1F
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