Serrata / セラータ
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.3% |
| IBU | - |
赤しそ入りワイルドエール（12ヶ月間オーク樽熟成）
Oak-Aged Wild Ale Refermented with Japanese Red Shiso
アルコール度数/ABV: 6.3%
セラータは、日本の赤シソを使用した樽熟成ワイルドビールで、オレゴン州ポートランドにある著名なブルワリーの１つであるジャイガンティックブルーイングとのコラボレーションビールです。2021年の３月に、地元の湧き水にテキサス産大麦麦芽と小麦、アマリロホップ、そして日本の赤シソを加え醸造しました。自社の混合培養酵母で一次発酵させた後にオーク樽で寝かせ、約一年間かけて熟成させています。その後ブレンドし、瓶内再発酵で、更に自然に熟成させ最終調整をしています。
Serrata is a barrel-aged wild beer with Japanese Red Shiso, brewed in collaboration with Gigantic Brewing in Portland, Oregon. In March of 2021, we brewed with well water, Texas-grown malted barley and wheat, Amarillo hops, and Red Shiso. After primary fermentation in stainless steel with our mixed culture, we barrel-aged the beer in neutral oak for about a year. We then blended and naturally conditioned through re-fermentation in the bottle.
ブルワリー Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
TX,Austin / テキサス州,オースティン
このブルワリーの他のビール
関連するビール
in full view / インフルビュー
Brewccoly / ブリュッコリー
ODOL / オドル
LA SUPERBE / ラ スュペルブ
侃侃濁濁 / カンカンダクダク
B.M.B Brewery / ビーエムビー ブルワリー
PADDOCK STARTED IPA / パドックスターテッドIPA (BONUS TRACK BREWERY)
Williams Brewery / ウィリアムズ ブルワリー
Dukka Hammer / ドゥッカハマー
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Duck (濁) / ダク
TOKYO OLDBOYS BREWING / トーキョーオールドボーイズ ブリューイング
叙景 YUZU BROWN ALE
98 BEERs
Hazelnut Marty / ヘーゼルナッツマーティー
PRAIRIE ARTISAN ALES / プレーリー アーティサン エールズ
Hatchet Peak / ハチェットピーク
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
Golden Medusa / ゴールデンメデューサ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
おすすめのビール
You Are My Sunshine / ユア マイ サンシャイン
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Das Wunderkind! / ダスワンダーカインド
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Meowsonry / ミャオソンリー
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Audio Palette / オーディオパレット
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Mr. Mingo / ミスターミンゴー
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Fantome Del Rey / ファントム デル レイ
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Vernal Dichotomous / バーナルダイコトマス
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Queen's Order / クイーンズオーダー
Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
Fireside Stories / ファイヤーサイドストリーズ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
TDHSSR 2023 First Sunrise Edition / トリプルドライホップド スーパーサンライズ 2023 ファーストサンライズエディション
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング