STATE OF PLAY / ステイト オブ プレイ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 5.3% |
| IBU | - |
We’ve been leaning into Cali IPAs as of late and having a blast with them. This one was built to feel light, snappy, and joyfully drinkable while still carrying a serious hop punch. Mashed with a touch more spelt for body and foam, then hopped throughout with Riwaka, Citra, Krush, and Nelson Sauvin. Ferment was kept clean and lively, letting bursts of citrus, tropicals, and white grape ride on a bright, spritzy frame. It lands crisp and fresh, with just enough bitterness to pull you back in. Easy to sip, hard to put down.
STATE OF PLAY
Cali IPA with Clean Fusion - 5.3%
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
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