レッツ・ラ プレイ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
1年ぶり2バッチ目となる『レッツ・ラ プレイ』を仕込みました。前回仕込んだのは2024年1月1日、仕込み作業が一通りおわってブルーハウスの清掃をしているときに、能登半島沖を震源とする大きな地震がやってきました。復興に向かう中、9月には奥能登豪雨。いま私たちがこのビールを造ることで能登の復興になにか貢献できるのかというと全くそんなことはないのですが、それでも復興を願う気持ちや、ビール造りを続けられていることへの感謝をかたちにしたいという想いで、同じ銘柄のビールを2025年最初のリリースに選びました。
Strata・Citra・Nelson Sauvinというホップ構成はそのままながら投入のタイミングを再考、また酵母にはBREW CLASSICでは初めて使用するWLP077 Tropicale Yeast Blendを選択し、フルーツ感を楽しめる仕上がりを目指しました。アロマはいずれかのホップの特徴が突出しているという訳でなく、パッションフルーツ・白ぶどう・柑橘・ベリー、多様なフルーティーさ。しっかりめのキレでかるい口あたりに、やわらかなビタリングとモルトのまるっとしたうまみ。ホップ・酵母・モルトのバランスがとれた、フルーティー感じながらゴクゴク飲み続けられる仕上がりになったかと思います。
Name：レッツ・ラ プレイ
Style：West Coast IPA
ABV：6%
Malt：Pilsner
Hop：Strata, Citra, Nelson Sauvin(cryo), Citra(cryo), Columbus
Yeast：WLP077
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
a Pray / ア プレイ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Pray For Hops / プレイ フォー ホップス
Arav' Craft Brewery / アラブ クラフトブルワリー
Play / プレイ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
EZ PLAY PILS / イージー プレイ ピルス
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Crocodiles Don't Play Cricket / クロコダイルズ ドント プレイ クリケット
Range Brewing / レンジブリューイング
HE CAN PLAY THE HONKY TONK LIKE ANYTHING / ヒー キャン プレイ ザ ホンキートンク ライク エニシング
Pomona Island Brew Co / ポモナ アイランド
I Pray You Remember / アイ プレイ ユー リメンバー
The Virginia Beer Co / バージニアビア
Let's play baseball / レッツ プレイ ベースボール
10ants Brewing / テンアンツ ブリューイング
Come out to Play / カム アウト トゥ プレイ
海岸醸造 / KAIGAN BREWERY
Peach Sour a La Mode / ピーチ サワー ア ラ モード
高尾ビール / TAKAO BEER Co.
おすすめのビール
セゾン（冬）
星野製作所 (麦)
Mallika036 - BLACK LABYRINTH / ブラックラビリンス
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Mallika037 - おちゃけシェイク
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
New Grassic / ニュー グラシック
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Off trail Blender's Reserve #2 / オフトレイル ブレンダーズ リザーブ #2
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
恋は桃色
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
温故知新
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
single hop mosaic / シングル ホップ モザイク
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Vertical Integration / バーチャルインテグレーション
Magnify Brewing / マグニフィーブリューイング
The Action Is the Juice / アクションイズザジュース
Magnify Brewing / マグニフィーブリューイング