Mallika036 - BLACK LABYRINTH / ブラックラビリンス
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | ポーター - Baltic Porter / バルチックポーター |
| ABV | 9.0% |
| IBU | - |
＼SQUIRREL FOREST 1st Anniversary!!／
長野市のボトルショップ"SQUIRREL FOREST"の周年ビール！
昨年に引き続きハイアルな黒いビールを仕込みました。でも今回はスタウトではなく、ポーターです。
ポーターはポーターでもバルチックポーターというラガー酵母を使ったポーター。
5種類のモルトと黒糖でちょっとしたコクや飲み応えを表現しながらもポーターらしい飲みやすさは維持できています。
アクセントに加えたチョコミントが爽快感を添えていてとてもいい仕事をしています。
温めて飲むのもおすすめ！
ホットワインかのような香り、黒糖やモルトの甘み、ミントの爽やかさが冷たい状態よりもグッと引き出されます。
寒い日に試してみてはいかがでしょうか。
でも9％なので飲み過ぎにはご注意ください。
■STYLE
Baltic Porter
■ABV
9.0%
■OG
1.085
■FG
1.023
■YEAST
Lutra Kveik
■MALT
Lager Malt, Cara Pils, Crystal Maple, Mela Beech, CalafaⅢ
■HOP
Warrior CO2 Extract
■SPECIAL
Brown Sugar, Maltodextrin, Chocolate Mint, Orange Peel
--
Squirrel Forest Craft Beer & Others
https://my-beers.com/bars/1908
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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