Oyster Stout (蚵仔黑) / オイスタースタウト

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5種類の麦芽がふくよかでまろやかなコクを醸し出し、キャラメルのような甘い食感、牡蠣に含まれる濃厚な炭酸カルシウムとアミノ酸のバランスが絶妙。少し温度が上がると、モルトの深煎りコーヒ一のような香りがよりはっきり感じられます。

Style｜Imperial Stout
ABV｜8.0%
IBU｜40
Malt｜Pale Ale, Munich, Crystal, Chocolate, Roasted Barley, Oats
Hops｜Pacific Jade

ブルワリー

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