Abyssus / アビュッサス
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
フレンチオークのフーダーで18ヶ月エイジした後、大量のサワーチェリーを漬け込んだチェリーサワーエール。チェリーの爽やかな香り、軽いブレットのファンク、オークのタンニン感やバニラ、杏仁が複雑ながら軽やかなハーモニーを醸し出す。本格派のミックスファーメントのサワービールながら、酸味は弱めで強いチェリー感と甘めのフィニッシュなので、デザートワイン感覚で取りつきやすい。
Abyssus Kriek 2023
Awakened from an extended slumber in an antique foudres, we then aged Abyssus on sour cherries for another full year; giving this libation a smooth, yet complex, profile.
ABV
6.5 %
MALTS
Pilsner Malt, Pale Munich, Dark Wheat Malt, Carapils, Caramunich 120, Aromatic Malt, Pale Chocolate Malt
HOPS
Hersbrucker
ブルワリー Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
Victoria, BC Canada
このブルワリーの他のビール
関連するビール
NOMCLASSIC IRISH STOUT / アイリッシュスタウト
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
WIPA
醸燻酒類研究所 / ジョークンビールラボ (Jokun Brweing Lab)
Salvia / サルビア
VERTERE / バテレ
#KR1WIN / クローネウィン
みゃーブリュー / mya brew
DRUNK CORGI / ドランクコーギー
YUMEGAOKA SUNDAY BREWING / ゆめがおかサンデーブリューイング
SHIMOKITA IPA / シモキタIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Cuddle Puddle / カドル パドル
Breakside Brewery / ブレイクサイド
GrandRouge / グランルージュ
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
Sauvignon Danc / ソーヴィニョン ダンク
Barebottle Brewing Co. / ベアボトルブリューイング
YATAI STREET
Fukuoka Craft / フクオカクラフト
おすすめのビール
You Nicknamed My Daughter After The Loch Ness Monster? / ユーニックネーム マイドーター アフター ザ ロック ネス モンスター？
Backcountry Brewing / バックカントリーブリューイング
Entropy Series No. 30 - Cara Cara / エントロピーシリーズ No.30 - カラカラ
Dageraad Brewing / ダガラード ブリューイング
Entropy Series No. 32 - Pirate’s Solace / エントロピーシリーズ No.32 - パイレーツ ソレイス
Dageraad Brewing / ダガラード ブリューイング
ULTRALITE / ウルトラライト
Four Winds Brewing / フォーウィンズブルーイング
Twenty Pounder / トゥウェンティー パウンダー
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
De Auras / デ オーラス
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
Mont Birthday Ale (生日吃蒙布朗) / モンブランバースデーエール
UGLY HALF BEER / アグリー ハーフ ビア (酉鬼啤酒)
Oyster Stout (蚵仔黑) / オイスタースタウト
UGLY HALF BEER / アグリー ハーフ ビア (酉鬼啤酒)
セゾン（冬）
星野製作所 (麦)
Mallika036 - BLACK LABYRINTH / ブラックラビリンス
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング