Broadwing / ブロードウィング
Driftwood Brewery / ドリフト ウッド| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
フーダー(バレルより大きなサイズの木樽)でエイジした本格かつ正統派ピーチサワー
爽やかなピーチの香りと、ブレタノマイセス由来と思われるパッションフルーツ、パイナップル、納屋のようなファンキーで個性ある香り、木樽のスモークやバニラが、複雑ながらの突出しすぎずバランスする
酸味はクリーンでやや強め、シャープな印象
ピーチの後味が鼻に抜ける
A sour ale, copiously dosed with peaches, laid to rest in a gigantic, antique, French foudre and awoken anew. Taste the sunshine!
Malts
Superior Pilsen, Raw Wheat
Hops
Hallertauer
ブルワリー Driftwood Brewery / ドリフト ウッド
Victoria, BC Canada
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