レッツ・ラ パーリー
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.4% |
| IBU | - |
2023年12月、様々なご縁をいただいて米ワシントン州・Grains of Wrathに訪問してまいりました。訪問当日はもちろん、帰国後もメールでたくさんの情報を共有いただき、ヘッドブルワーのMikeさんには本当に感謝です。
帰国後、さっそく2種仕込んだうちの1種がこちらの”レッツ・ラ パーリー”です。Mikeさんに教えていただいたことをもとに、仕込み〜熟成の各工程で変えていることがあるのですが、1番大きな変更は、ドライホップ量がこれまでの2倍になっています。
グレープフルーツ、パッションフルーツ、レモンを連想させるようなアロマ・フレーバーを感じながら、すっきりキレたボディでグイグイ飲みすすめられる仕上がりかと思います。
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Name：レッツ・ラ パーリー
Style：West Coast IPA
ABV：6.4%
Malt：Pilsner, Wheat Malt
Hop：Citra(cryo), Simcoe, Mosaic, Sabro(cryo), Columbus
Yeast：US-05
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
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