Paper Moon / ペーパ ムーン
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー| スタイル | ピルスナー - West Coast Pilsner / ウエストコーストピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
同じくオンタリオ州よりミルトンの人気ブルワリー、Third Moon Brewingとのコラボレーションで造られたウェストコーストピルスナー。ホップはSimcoeとニュージーランド産のCascadeをセレクト。グレープフルーツの中果皮を想わせる爽快なフレーバーに、白桃や熟したネクタリンの様なジューシーな風味、松を彷彿とさせる青々しいダンクネスにコショウのようなスパイシーさのニュアンスも少々感じられる。。ライトな飲み口でフルーティな味わいが口内に広がり、最後すっきりとした苦みと共にドライに締めくくられる。ホップのキャラクターが豊かに感じられながらも軽やかに楽しめる一杯。
Paper Moon is a tasty collab we dreamed up with Third Moon Brewing. This West Coast Pilsner uses Amarillo and Simcoe hops that bring forward a firm bitterness and full body of an old school West Coast IPA, yet is countered with the cleanliness, crispiness, and crushability of a pilsner.
Dank, overripe fruit aromatics on the nose make way for flavours of white peach, lavender and grapefruit zest. You’ll want to skip shooting for the stars and head straight to the moon on this one.
ブルワリー BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
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