Tycoon / タイクーン
Asfes / アズフェス| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 36.0 |
この谷の軟水で醸したピルスナーとトロピカルホップStrataのマリアージュ．パッションフルーツやラズベリーを思わせる香りが広がるキレのあるホッピーピルス．
Note
Asfesそして私自身初醸造となるラガーです．
水質調整は，この湯沢町の水をいかしたかったので若干の調整で収めました．
ホットサイドはNugget中心で土台を作り，WPからDH2回まではStrataのみです．
Strataの特質をもっと知りたく，後半はStrataのみで行いました．
結果として，木苺のような香り（樽詰中は醸造所内がイチゴの香りに包まれていました）とトロピカル感がキレのあるピルスナーにのり，ごくごくと飲み干せる1杯になっています．
商品名：Tycoon/タイクーン
スタイル： Strata Pils/ストラタピルス
ABV：5.0%
IBU：36
原材料
Malts : BBM Pilsen, Carapils
Hops : Strata, Nugget
Yeast : Frohberg
Adjuncts : 酒粕
ブルワリー Asfes / アズフェス
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢1590番地
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