OSAKA IPA is Back!!
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 40.0 |
毎年恒例、今年で３回目？
CBM大阪の２店舗、ルクア（7年）とホワイティ（5年）が周年を迎えるとのことで、合同の周年ビールをつくりました。
今回はSession IPA、彼らの要望である、シトラシー/フルーティー/トロピカルなアロマ、なボディ、柑橘感は控えめに芝っぽさを残す、というところから、
煮込みでSimcoe、Azacca、Motueka
WPでCitra Incognito、Idaho7 Cryo
DHにはSimcoe、Riwaka、Motueka CGX
といった、NZ多め、柑橘メインとほんのりトロピカルな組み合わせに。
グビグビ飲める軽快な仕上がりになったかと思いますので、飲み方激しめの大阪店舗のみなさんにいっぱい飲んでもらえるんじゃないかと思います。
#361 OSAKA IPA is Back!!
brewed for an anniversary CBM Lucua and Whity
collab w/ @cbm_lucuaosaka @cbm_whity_umeda
ABV:5% 40 IBUs
Style: Session IPA
Pairing foods: ハラペーニョボム、ローディットフライ PUNK ROCK
--
Craft Beer Marketホワイティ、ルクアの両店舗の周年ビール。
淡色ドライでMosaic,Citra,Zappaの３種類のホップを使用したIPA。
Thiol由来のジューシーな味わいが心地よく、トロピカル＆シトラスなアロマが全開。
アルコール度数は控えめでボディも軽く、ごくごく飲めてしまうIPAに仕上がりました。
#219 Osaka IPA
West Coast Style IPA / ABV: 5.2％ / IBU: 50
Inspired by
ウルフルズ - 大阪ストラット
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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