ないものねだり
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 39.0 |
とても久々に大好きなホップをつかいました。南半球で栽培されている２種のホップです。
特に一つは人気の高い、例えるならば白ワインのような香りが特徴的なアレです。全体のバランスを崩さない範囲で最大限にこのホップのアロマを際立たせたい。そんなテーマをベースに、ボディはドライに、ついつい杯を進めてしまうドリンカビリティの高いビールを目指しました。高めのIBUではありますが、これぞPale Aleといえる、とても素敵な仕上がりだと思っています。
南半球にも冬はありますが全般的暖かいイメージ。日本国内でも南は暖かい（暑い）イメージ。
今回のこのペールエール、実は私が沖縄から北海道に帰ってきた翌日、沖縄に思いを馳せながらレシピを組んで仕込みました。あぁ、暖かい冬っていいなあ・・・ないものねだりです。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Pale Ale -advance- / ペールエール アドバンス
みぞのくち醸造所
Mallika068 - Jasmine IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
Galaxy Pseudo Sue / ギャラクシースードースー
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
農民組合 ファームハウスIPA / Farmer's Union Farmhouse IPA
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
DDH B1
Tsuji Brewing / 辻ブルーイング
LUCKY CHICKE / ラッキー チキン
京都麦酒 (黄桜 / KIZAKURA)
Pukwudgie / プクワジー
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
ブルーベリーチーズケーキサワー / Bluberry Cheesecake Sour
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
Lost in Nowhere / ロスト イン ノーウェア
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY
Steal Cut
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
おすすめのビール
Courtside IPA / コートサイドIPA
Knee Deep Brewing Co. / ニーディープ
Session I.P.L / セッションインペリアルペールラガー
火の谷ビール / HINOTANI BEER
走れピルス
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
銀鬼IPA / Ginoni IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
入り口のW-IPA / IRIGICHINO W-IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Bay Weisser Bock / ベイヴァイスボック
YOKOHAMA BAY BREWING Co. / 横浜ベイブルーイング
SESSION IPA / セッションIPA
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
デコポン
BREWMIN' / ブルーミン
煮干ブラック
BREWMIN' / ブルーミン
ジューシーあっぱれーしょん
BREWMIN' / ブルーミン