桃源郷IPA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)| スタイル | ノンアルコールビール / Non Alcohol - ノンアルコールビール / Non Alcohol |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 56.0 |
忽布古丹醸造としては初めてのFarmhouse IPA。スタイルについての説明は割愛しますが、私たちはセゾン酵母が醸し出す、華やか且つ、スパイシーで複雑なフレーバーの虜になっています。この複雑で捉えようのないユニークな特徴を皆さんにもっと楽しんでもらいたいと思っています。
そして、これまでベルジャン系、セゾン系のビールが苦手だった方にも楽しんでもらえるように、今回はよりモダンで、トロピカルなホップを採用することにしました。鮮烈なホップのキャラクターが、セゾン酵母由来の複雑な味わいや、癖を打ち消すことなく、掛け合わさり、堪らなく魅惑的なFarmhouse IPAになりました。例えるならば、よく熟した白桃感。他には柑橘の白皮、マンゴー、パイナップルなどの果汁を搾り落したかのようにジューシーな味わいが口いっぱいに押し寄せます。
とはいえ、甘くどいわけではなく、パリッとドライで、ラストノートはスパイシーでほろ苦い仕上がりになっているため、パイントで飲んだとしても途中で飽きて杯が止まることはないでしょう。ただし、飲み口から7.0％のアルコールは想像に難しく、さほど抵抗も感じないところは無慈悲なため注意が必要です。
最新のレビュー
ブルワリー 忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
北海道空知郡上富良野町西8線北33号
このブルワリーの他のビール
関連するビール
MOJI-MOJI / モジモジ
ヤッホーブルーイング
NO PINE NO GAIN / ノーパインノーゲイン
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
Jiggle Juice / ジグルジュース
Local Craft Beer / ローカル クラフト ビール
Hazers Gonna Haze / ヘイザーゴナヘイズ
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
千両役者
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Get on Top / ゲットオントップ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
pines / パインズ
Polly's Brew Co. / ポリーズ
Hefe-Weizen /ヘフェヴァイツェン
アンドビール / and beer
Jolli Beer / ジョリー ビア
Ambitious Ales / アンビシャス エール
Oh The Humidity / オーザヒューミディティー
Urban South Brewery / アーバンサウスブルワリー
おすすめのビール
ハプナの踊り子
BarbaricWorks / バーバリックワークス
シチリアレモンHazyIPA
仙南クラフトビール / SENNAN CRAFT BEER
かぼす&ハニー / Cabos & Honey
ブルーマスター / THE BREWMASTER
FUNK x PUNK
Brewdog Over Works / ブリュードッグ オーバーワークス
Nomcraft IPA / ノムクラフトIPA
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Mythic Worlds / ミシック ワールド
Modern Times / モダンタイムス
Winter Gose / ウィンターパンチ
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Guava Gose / グアバゴーゼ
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
PILS / ピルス
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
春夏秋冬 2020
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.