Mallika068 - Jasmine IPA
Mallika Brewing / マリカ ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
マリカの定番、ジャスミンIPA復活です！
今回のバッチではStrataとSimcoeを使い、今までよりもより強い柑橘感とダンクさを加えているので、よりIPAらしい飲み応えを感じられるのではないかと思います。
それに伴い、ジャスミンは抑えめでジャスミンというよりはフローラルさが出てきている印象。
奥の方にはストーンフルーツやパイナップル、マスカット、洋梨などがいて強いジューシーさがあります。
口に入れるとジャスミンが花を開いたかのようにブワッと押し寄せ、それと同時に苦味がやってきますが、キレの良い苦味なのですぐに消えていきます。
今回もジャスミンIPAはとてもいい仕上がりなので、皆様ぜひよろしくお願いいたします。
■STYLE
West Coast IPA w/ Jasmine
■ABV
6.5%
■OG
1.067
■FG
1.016
■YEAST
Verdant IPA, WLP001
■MALT
Pilsner, Wheat
■HOP
Strata CGX, Simcoe, Mosaic, Mosaic Cryo, Mosaic Incognit, Citra Incognit, Simcoe DynaBoost, Simcoe HyperBoost
■SPECIAL
Jasmine
ブルワリー Mallika Brewing / マリカ ブリューイング
長野県長野市大字長野大門町72-5
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