センテ必勝IPA

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.5%
IBU	28.0

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センテニアル推しのIPAです！
2023年最初に仕込みをしたビールがこちらです。
正月早々先手を打って造りました！
このビールの特徴はその名の通りCentennnialのアロマです！タンジェリンのような柑橘香がパワフルに広がります。
Centennialホップのみを使用したのでその品種の味わいがわかりやすく出ております。
モルト構成は淡色のもの2種類のみでシンプルですが、今回Mashingを調整してちょうど良いモルト感に留めました。
さらにイーストはいつものSan Diego Yeastではなく、オーソドックスなAmerican Ale Yeastを使用してキレさせ過ぎないようにしました。
特別に変わったことはしておりませんが、きれいにまとまっているIPAで3杯飲んでも飽きないでしょう。
「センテ必勝IPA」という名前には新年度に向けて新しいことを始めている人を応援する意味も込められております。がんばっている自分へのご褒美としてお飲みください。
まだ何も新しいことを始めていない人はこのビールを飲みながらこれからの目標を考えてみてください。
「今年はたくさんビールを飲む！」という目標は大歓迎です(笑)

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#709, #599
センテ必勝IPA
ビアスタイル： West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：28
モルト： Pilsner, Munich
ホップ：Centennial
イースト：BRY-97 Yeast
レシピ:虎渡

ブルワリー