Coast to Coast / コーストゥコースト
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイングスタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
ABV | 5.5% |
IBU | 20.0 |
ナルレシピ第8段!
前回造ったWest Coast IPAから一路東へ!JuicyなEast Coast Style Pale Aleです。
ビール好きな人はNew England Styleともいいますね、使ったイーストもNE Yeastです。
前回のSo4:Cl(3:1)の割合を逆転させCl多めの水質にすることで、より丸みを帯びた口当たりに調整。
それに合わせてモルトもWheat、Oats、Malted Oats、Roasted Oats、Viennaを使い、よりソフトでほんのり麦芽の甘みが感じられる配合に。
ホップはフレイバーに柑橘系、ワールプールとドライホッピングはトロピカル系をドドーンと使用。香りはIdaho7、Azaccaのパイナップル、Sabroのライチ感をたっぷり感じられ、フィニッシュにCashmere、Cometの柑橘感とほんのり苦味、結果としてHazy系のようなトロピカルなアロマとWest Coastのクリアさを併せ持った味わいになったかと思います。
--
#157 Coast to Coast
Juicy Pale Ale / ABV:5.5% IBU:20
Inspired by
Zac Brown Band - Free
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
#GN018 ¡Salud! / サルー
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
KOGIN / こぎん
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
志賀高原IPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
ハマクロ
横浜ビール / Yokohama Brewery
Medusa / メデューサ
Black Plague Brewing / ブラック プレイグ
COLOSSAL CLAUDE / コロッサルクラウド
ROGUE ALES / ローグ エールズ
プラムゴーゼ / Plum Gose
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING
Nelson Sauvin Barrel Aged Chardonnay 2020 / ネルソンソーヴィン バレルエイジド シャルドネ 2020
Mikkeller / ミッケラー
ウラハラ
大森山王ビール / SANNO BEER
久高島ヴァイツェン / Kudakashima Weizen
浮島ブルーイング / UKISHIMA BREWING