Black Pearl / ブラックパール

スタイル	スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト
ABV	9.0%
IBU	-

3.8★★★☆☆

天草産の黒糖を贅沢に使用し、ロースト麦芽の香ばしさと黒糖由来のミネラル感あるコクを極限まで引き出したインペリアル・スタウトです。
アルコール度数9.0%の力強いボディは、まるで上質なエスプレッソやハイカカオチョコレートのような重厚感。黒糖の甘みを、深煎り麦芽のビターな苦味がキリッと引き締め、飲み飽きしない大人の味わいに仕上げています。
さらに、天草特産「パール柑」の爽やかなアロマを独自の製法で閉じ込めました。濃厚な飲み口の後に訪れるのは、果実の皮（ピール）を思わせる心地よいほろ苦さと、華やかな柑橘の余韻。
温度が上がるにつれて甘みと苦味が溶け合い、香りが開く。ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたい、贅沢な一杯です。

Style:Imperial Stout
◾️ABV:9.0%
◾️Hops:Columbus

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天草産無農薬パール柑、
" @k_coffeeroasters ”の挽きたてのフレッシュなコーヒー豆、無漂白ココナッツ使用。
全ての素材をふんだんに使用し、よりコーヒーの香りを引き出すためライトボディに仕上げました。
パール柑のスッキリとした後味と、温度変化とともにココナッツの香りもよりくっきりと表れます。
水だしコーヒーならぬ、ビールだしコーヒー、まさにモーニングコーヒーのようなスッキリとしたコーヒーポーターをゆっくりとお楽しみください。

◇Black Pearl◇
■Style: Poter
■ABV 4.5%
■IBU 7
■Yeast: American ale
■Hop：Chinook

最新のレビュー

K
Beer Stand molto!! /ビアスタンドモルト阪急三番街店

3.6★★★☆☆

3ヶ月前

口にふくむと、ビターなキリッとした苦味と同時にロースト麦芽の上質なエスプレッソやハイカカオチョコレートのような重厚感に、黒糖の甘みとミネラル感が広がる。
甘みとキリッと感のバランスがよく、ライトボディだからか飲み飽きない。
天草特産の無農薬「パール柑」も加えられているようで、後半の爽やかさは果実のピールによるものか。
温度が上がると甘みが強まってきた印象。使用されている無漂白ココナッツの甘さが前に出くる。
"水だしコーヒーならぬ、ビールだしコーヒー、まさにモーニングコーヒーのようなスッキリとしたコーヒーポーター"という説明に相応しい1本。