Boysenberry Double Take / ボイセンベリーダブルテイク

One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
スタイルサワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ
ABV10.9%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

One Drop の常識を超えたFruited Sourシリーズ’Double Take’のボイゼンベリーバージョン。
通常考えられる2倍以上のホップ、モルトを使用した強力なボディのハイアルコールケトルサワーに、とんでもない量(1リットル当たり420g!)のボイゼンベリーのピューレを使用したDouble Fruited Imperial Berliner Weisse。
様々な栄養成分を豊富に含むことから「ベリーの宝石」とも呼ばれるボイゼンベリー。
そのほのかな甘みとにじみ出るようなベリー感、さらには口をすぼめてしまう乳酸菌由来の酸味により、10%を超えるアルコール度数を全く感じない仕上がりとなっている。
一口飲むと、ジェダイのマインドトリックともいうべき衝撃。
ベリーを使ったサワーは数あるが、まごう事なきまさに’ダブルテイク’なビールと言えるだろう。

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール