Rubby Coast IPA / ルビーコーストIPA

Repubrew / リパブリュー
スタイルIPA - Fruits IPA / フルーツIPA
ABV6.2%
IBU50.0

4.4★★★★☆

ピンクグレープフルーツピューレをたっぷり使った、フルーツIPAが登場!
ベースのIPAは、デキストリンモルトを少し多め使用し、軽やかな風味ながらボディもあって、キャラメリックなモルトのフレーバーが顕著に感じられるため、飲みごたえがあります。
アマリロ・センテニアルなどの、柑橘系のフレーバーを持つホップでドライホッピングして、さらにグレープフルーツを入れたことで、とにかくしっかりした柑橘・シトラス感が感じられます。
後味はホップ&グレープフルーツの爽やかな苦みがあります。
普通のグレープフルーツでなくピンクグレープフルーツを使用しているので、酸味だけでなく果実の甘みもしっかりあり、非常にドリンカブルです!
ビールの名前は、ピンクグレープフルーツの別名「ルビー」(Ruby)とカナダの俗語「ラビィ」(Rubby)から名付けました。特にRubbyはアルコール依存との意味もあり、依存するIPAになってくれとの願いも込めています。

最新のレビュー

デカプリ子
CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ

4.4★★★★☆
4年以上前

ピンクグレープフルーツがすぎる。うまし。

ブルワリー

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