Perpetum / パーペトゥム

Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	5.2%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ソレラ熟成方式のアメリカンサワーエール
Solera-Blended American Sour Ale

麦芽: 二条大麦、ホワイトウィート
Malt: 2-Row Barley, Malted White Wheat
ホップ: チェコ産ザーツ
Hops: Czech Saaz
酵母: ヴァイツェン、ブレタノミセス、ラクトバシラス乳酸菌
Yeast: Weizen Yeast, Brettanomyces, Lactobacillus

ジャッキーオーズ特有の乳酸菌とブレたノミセス菌で発酵させたサワーウィートエール。ワインやシェリーで知られるソレラ方式によってブレンディングされ、酵母・菌による味の変化をコントロールして均一に保ちます。ケトルサワーとは異なる工程で醸造しています。

Sour wheat ale fermented with Jackie O’s house lactobacillus and brettanomyces cultures. Produced via a unique Solera method ensuring consistency and variation over time. No kettles were soured in the making of this beer.

ブルワリー

Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー
オハイオ州アセンズ / Athens, OH

このブルワリーの他のビール

Altered Altar / アルタードアルター
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Solt / ソルト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Bourbon Barrel Oro Negro / バーボンバレルオロネグロ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Bourbon Barrel Dark Apparition / バーボンバレルダークアパリション
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Double Mystic Mama / ダブルミスティックママ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Deck The Hills / デックザヒルズ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Short Order / ショートオーダー
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Rip the Script / リップザスクリプト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

関連するビール

罪な奴
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

6th Sense / シックスセンス
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)

Violacea / ヴィオラセア
VERTERE / バテレ

#2.1 ABSOLUTE SENSE / アブソルートセンス
AIM Brew LAB. / エイムブリューラボ

ぷかぷか
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

ホッピーなG★SPOT
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer

真面目なウィット
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

真っ赤なライ / Deep Red Rye
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

凡庸な朋友
BAK Brewery / バクブルワリー

なみのりピルクマー
秩父麦酒 / Chichibu Beer

おすすめのビール

Santa Claw / サンタクロウ
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルックブリューイング

Boysenberry Plum Smash / ボイセンベリープラムスマッシュ
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルックブリューイング

Java the Stout / ジャバザスタウト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Bourbon Barrel Dark Apparition / バーボンバレルダークアパリション
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Bourbon Barrel Oro Negro / バーボンバレルオロネグロ
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Solt / ソルト
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Altered Altar / アルタードアルター
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Bourbon Barrel Black Maple / バーボンバレルブラックメープル
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Livelihood / ライブリフッド
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー

Champion Ground / チャンピオングラウンド
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキーオーズパブアンドブルワリー