HEFE WEISSE (Weissss!!!!) / ヘフェヴァイセ

Let's Beer Works / レッツビアワークス

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スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	5.5%
IBU	-

小麦麦芽をたっぷりと70%使用した南ドイツ伝統のスタイル。P2B Hausさんとのコラボ周年ビールです！

今回はコラボバージョンということで、バナナ香が主体のヴァイツェンという、P2Bさんの意向もあり、イーストを変更しました。苦味は少なく柔らかな口当たり、すっきりした後味でとても飲みやすいです。

ゴクッと飲むと感じるすっきりとした印象、そこからバナナのフレーバーがフワッと現れ、またひと口、もうひと口とゴクゴク飲み重ねたくなる出来栄えです！

スタイル : South German-Style Hefeweizen
度数 : 5.5%
苦み : ★ ☆ ☆ ☆ ☆
モルト ： Pilsner、Pale、Wheat
ホップ ： Hallertau Mittelfruh

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P2B Haus 4周年記念コラボビール

ビールについて
3ブルワリー目のコラボ相手は、Let's Beer Worksさん！1周年でコラボしたいただきましたが、今回は "再" コラボ、ということで気合も十分。前回、休業が続き満足に提供できなかった悔しい思いを、今回の全てにぶつけました。

トラディショナルなスタイルからモダンなスタイルまで、様々なビアスタイルの醸造ができるLet's Beer Worksさんと今回取り組んだのは「ヴァイツェン」。ヴァイツェンはシンプルがゆえに難しく、クラフトブルワリーではなかなか醸造されないスタイル。まるでドイツで飲んでいるような、ど真ん中のこのビールは、ヴァイツェン特有のフルーティさとクリーミーな泡、それでいて後味はスッキリ飲みやすくドリンカブル。何杯でも飲みたくなる仕上がりになりました。

レッツさんでの仕込み
P2B Hausさま！ 4周年おめでとうございます！
P2B Hausさんの周年ビールを作るのは今回で2度目です。前回は「夜明けの霞」と言う名前のHazy IPAでした。そして今回はSouth German-Style Hefeweizen！
ゴクッと飲むと感じるすっきりとした印象、そこからバナナのフレーバーがフワッと現れ、またひと口、もうひと口とゴクゴク飲み重ねたくなる出来栄えです！
美味しいお料理や、楽しい会話と一緒に、たっぷりと楽しんでいただけたら幸せです！
by Let's Beer Works 代表 阿川裕子様

Style: South German-Style Hefeweizen
Malts: Pilsner、Pale、Wheat
Hops: Hallertau Mittelfruh
ABV: 5%
Bitterness : ★☆☆☆☆

（From P2B HAUS Official Website）

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P2B HAUS
https://my-beers.com/bars/366

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