KUROMOJI GOSE / クロモジ ゴーゼ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
COFFEE COUNTY × Hobo Brewing の第一弾コラボレーションビール
コーヒーとビールの共通点のひとつでもある"酸"をテーマに、スタイルはHoboでも何度か取り組んでいるGose。
カウンティの森さんの要望により、香りの要素としてクロモジ（今回はケクロモジという品種のもの）を使用。
豊富に含まれる香気成分をビールに取り入れ、塩も少々。コリアンダーシードの置き換えのような使い方でしたが、枝葉によってより複雑味を感じる仕上がりに。
3.5%というアルコール分の通りに、スルスル飲めつつ、しっかりと味わいのある液体になりました。
Brewed at Streetlight Brewing
ブルワリー Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
福岡県福岡市
このブルワリーの他のビール
関連するビール
TIELS Lemonade Wheat / ティールズ レモネードウィート
TIELS BREWING / ティールズ ブリューイング
Aperitivo / アペリティーボ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Citra Puffs / シトラ パフス
THREE WEAVERS BREWING / スリーウィーバーズ
One Hop Pale Cashmere
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
ECKHARDT "FROM THE WOOD" / エックハルト フロムザウッド
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Hygge / ヒュッゲ
OSLO BREWING CO. / オスロブルーイング
ORDERVILLE / オーダーヴィル
Modern Times / モダンタイムス
KADOYA BELGO / カドヤ ベルゴ
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
蛇腹ビア
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Soul Train / ソウルトレイン
Funk Estate / ファンクエステイト
おすすめのビール
Flush / フラッシュ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
99 LAGER
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
Come Around / カムアラウンド
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
The Right / ザ ライト
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
Summer Brut IPL / サマーブリュットIPL
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
SUMMER NIGHT SERENADE / サマー ナイト セレナーデ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
Forest Bänger / フォレストバンガー
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Baltic Porter Day 2023 / バルチック ポーター デイ2023
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Strudel Stout / シュトゥルーデル スタウト
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
Kamin / カミン
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー