99 LAGER
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 10.0 |
【酒蔵でしか造れないラガービール】
主原料に国産麦芽を使用し、このビールの味わいの要となる副原料に千葉県産米を使用したラガービールです。
弊社ならでは酒造りの醸造技術と国産麦芽・千葉のお米を活用して仕込んだ九十九里の酒蔵ならではのラガービールです。
今回のビールの要となる副原料のお米(千葉県産)は、雑味が出ないよう寒菊銘醸の洗米機で丁寧に洗米され、吸水、蒸しと日本酒醸造に使用される酒米の工程を経て、麦芽の糖化中に加えました。
出来上がった麦汁(＋お米汁)にさわやかでやわらかな印象のドイツ産ホップを加え、ラガー酵母でじっくりと発酵させました。
一般的にお米は麦芽と比較して(麦芽の穀皮などを含まず)純粋なでんぷん質が多いため、ビールにすっきりとした影響を与えることが多いとされています。
今回はさらに丁寧な洗米や蒸しを加えているため、お米からでる雑味などを完全に取り除き、お米由来のまろやかな口当たり＋究極のすっきりビールを目指しました。蒸し暑い時期にもぴったりな爽快なラガーは、最初の一杯はもちろん、お食事中でも抜群に活躍してくれると思います☆
99LAGER
スタイル: Lager
アルコール: 5%
品目: ビール
原材料: 麦芽(国内製造）、米（千葉県産）、コーンスターチ、ホップ
ホップ：メルクール、ザーツ
IBU: 10
Gvol: 2.5
SRM: 3-4
最新のレビュー
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
このブルワリーの他のビール
SAKEKASU SMOOTHIE - Cream Soda / 酒粕スムージー - クリームソーダ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE 彗星 - Mojito (Mandarin & Mint) - / 酒粕スムージー モヒート (マンダリン & ミント)
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
WANI99
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
出羽燦々 SAKEKASU SMOOTHIE - pinkgrapefruits & annin - / でわさんさん - ピンクグレープフルーツ&杏仁
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
まどろみ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE -Milky Strawberry- / 酒粕スムージー - ミルキーストロベリー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KANKIKU WEIZEN / カンキク ヴァイツェン
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KANKIKU IPA
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
関連するビール
Brewtiful / ブリューティフル
OUR BREWING / アワー ブリューイング
americana / アメリカーナ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
Ubiquitous Unknown / ユビキタス アンノーン
Jackie O's Pub & Brewery / ジャッキー オーズ パブ アンド ブルワリー
Keep It Together / キープ イット トゥギャザー
Anchorage Brewing Company / アンカレッジ ブリューイング
Hood Riuer Hazy IPA / フッドリバーヘイジーIPA
Full Sail Brewing / フルセイル
Come Back / カムバック
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
Keep It C / キープ イット シー
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Chun Chun Hazy / チュンチュンヘイジー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Happy Spring Wedding
本庄銀座ブルワリー / Honjo Ginza Brewery
Nachmeleny / ナフメレニー
Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
おすすめのビール
NZ PILSNER / ニュージー ピルスナー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
SETOUCHI SOMETIME IPA #002 / せとうち サムタイム IPA #002
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Brewed to Spill / ブリュード トゥ スピル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Caribbean beach Lager / カリビアンビーチラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Flush / フラッシュ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Come Around / カムアラウンド
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
The Right / ザ ライト
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
Summer Brut IPL / サマーブリュットIPL
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
KUROMOJI GOSE / クロモジ ゴーゼ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
SUMMER NIGHT SERENADE / サマー ナイト セレナーデ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング