99 LAGER
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 10.0 |
【酒蔵でしか造れないラガービール】
主原料に国産麦芽を使用し、このビールの味わいの要となる副原料に千葉県産米を使用したラガービールです。
弊社ならでは酒造りの醸造技術と国産麦芽・千葉のお米を活用して仕込んだ九十九里の酒蔵ならではのラガービールです。
今回のビールの要となる副原料のお米(千葉県産)は、雑味が出ないよう寒菊銘醸の洗米機で丁寧に洗米され、吸水、蒸しと日本酒醸造に使用される酒米の工程を経て、麦芽の糖化中に加えました。
出来上がった麦汁(＋お米汁)にさわやかでやわらかな印象のドイツ産ホップを加え、ラガー酵母でじっくりと発酵させました。
一般的にお米は麦芽と比較して(麦芽の穀皮などを含まず)純粋なでんぷん質が多いため、ビールにすっきりとした影響を与えることが多いとされています。
今回はさらに丁寧な洗米や蒸しを加えているため、お米からでる雑味などを完全に取り除き、お米由来のまろやかな口当たり＋究極のすっきりビールを目指しました。蒸し暑い時期にもぴったりな爽快なラガーは、最初の一杯はもちろん、お食事中でも抜群に活躍してくれると思います☆
99LAGER
スタイル: Lager
アルコール: 5%
品目: ビール
原材料: 麦芽(国内製造）、米（千葉県産）、コーンスターチ、ホップ
ホップ：メルクール、ザーツ
IBU: 10
Gvol: 2.5
SRM: 3-4
最新のレビュー
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
このブルワリーの他のビール
雄町 SAKEKASU SMOOTHIE - Cream Soda -
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE 彗星 - Mojito (Mandarin & Mint) - / 酒粕スムージー モヒート (マンダリン & ミント)
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
WANI99
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
出羽燦々 SAKEKASU SMOOTHIE - pinkgrapefruits & annin - / でわさんさん - ピンクグレープフルーツ&杏仁
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
YOUR KRUSH / ユア クラッシュ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
KANKIKU HELLES
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE - Spring Mix Fruits / 酒粕スムージー - スプリング ミックスフルーツ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
SAKEKASU SMOOTHIE -Cassis Orange- / 酒粕スムージー - カシスオレンジ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
関連するビール
Guava Sparkler / グアバ スパークラー
Breakside Brewery / ブレイクサイド
シャルドネエール / Chardonnay Ale
城山ブルワリー / Shiroyama Brewery
Rolling in Clouds / ローリング イン クラウズ
Finback Brewery / フィンバック ブルワリー
Coconut Hiwa Porter / ココナッツヒワポーター
Maui Brewing/マウイブリューイング
Lady In Red / レディ イン レッド
Sakura Brewery / さくらブルワリー
Liquid Strata / リキッド ストラータ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Quarktoberfes / クオークトーバーフェスト
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
CSPM / シーエスピーエム
t0ki brewery / トキブルワリー
ALTERNATE PATHWAYS / オルタネイト パスウェイズ
Azvex Brewing Co. / アズベックス ブルーイング
Zirkusfest Oktoberfest / ジルカスフェスト オクトーバーフェスト
Hi Wire Brewing / ハイワイヤーブリューイング
おすすめのビール
NZ PILSNER / ニュージー ピルスナー
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
SETOUCHI SOMETIME IPA #002 / せとうち サムタイム IPA #002
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Brewed to Spill / ブリュード トゥ スピル
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング
Caribbean beach Lager / カリビアンビーチラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Flush / フラッシュ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
Come Around / カムアラウンド
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
The Right / ザ ライト
OHLOY BREWING / オーロイブルーイング
Summer Brut IPL / サマーブリュットIPL
田沢湖ビール / TAZAWAKO BEER
KUROMOJI GOSE / クロモジ ゴーゼ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
SUMMER NIGHT SERENADE / サマー ナイト セレナーデ
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング