シュバリエベルジャントリペル / CHEVALIER Belgian Tripel
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)| スタイル | その他 - Tripel / トリペル |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 36.0 |
ベルギーの伝統的ビールであるトリペルをモデルに醸造。
高アルコールで力強さとドライな味わいを合わせもつフルーティなビール。
高アルコールであるにもかかわらずすぐに飲み干させてしまう様は、騎士(=シュバリエ)のように強く気高さも感じられるかも。
ビール名：シュバリエベルジャントリペル
（CHEVALIER Belgian Tripel）
ABV: 9%
IBU: 36
使用麦芽: Weyermann Pilsner, Carahell,
IREKS Rye malt, Sour
使用ホップ: US Columbus, Michigan Chinook, Simcoe, FR Elixir
副原料: 中双糖
Brewer: Tetsuya Kataoka
Brewer's Note:
ベルギービールでは、
ビール醸造のためにキャンディシュガーが
使われますが、
日本で入手は非常に困難。
代わりになるものとして、
隠し味に軽いカラメルの特徴を
もつ中双糖を使用しました。
ブルワリー 沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
静岡県沼津市千本緑町2-8-10
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