Slovenian Kolsch / スロベニアンケルシュ

沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
スタイルラガー - Kölsch / ケルシュ
ABV5.0%
IBU21.0

0.0☆☆☆☆☆

爽やかな味わいの黄金色スタータービール。スロベニア産のホップのケルシュスタイル 第2弾。
良質な苦味の特徴を持つStyrian Kolibriホップ100%使用しました。心地よい余韻で飲み疲れない仕上がりです。

Brewer’s Note:
アロマ、苦味の品質ともに良いスロベニア産ホップ Styrian Kolibri 100%で醸造しました。ハーバルな特徴とワサビのようなスパイシーさと緑茶を思わせる落ち着きある香りが特徴的なホップです。苦味の質もこのうえなく良いです。
ドイツのケルンでつくられるケルシュをモデルに仕上げました。10度近い低温でエールタイプの酵母を低温発酵させてますので、非常にクリーンな仕上がりとなっています。

ビール名: スロベニアンケルシュ
ビアスタイル: Kolsch-style
ABV: 5.0%
IBU: 21
使用麦芽: IREKS Pilsner, IREKS Maple, Spitz, Sour, Wheat, Melabeech
使用ホップ: スロベニア産 Styrian Kolibri (2022)
ブルワー: Takeshi Akuzawa
アシスタント: Hiroki Ando

ブルワリー

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