printanières / プランタニエール

スタイル	その他エール - Fruit Ale / フルーツエール
ABV	4.7%
IBU	25.0

0.0☆☆☆☆☆

フランス料理のプランタ二エール風（春野菜を添える料理）のように、春を感じさせる三島と函南の苺を使ったペールエールです。

＜テイスティングコメント〉
きめ細やかな泡と少しブラウンの入ったイエロー、イチゴとホップ由来の香りがバランス広がります、ベリー系の香りから南国系フルーツやグレープの香りも感じられます。
味わいは心地よい苦みと、柔らかな舌触り、余韻に少し残るこくと苦みがイチゴのうまみを感じさせます。
柔らかで複雑な香りと味わいが春の訪れを感じさせます。
ウキウキと春の訪れを感じた時に呑みたい一杯です、いちご狩りに行きたくなるでしょう！

イチゴの苗の上で、春の虫たちのお茶会が開かれています。
そのイラストを一部変更し、ラベル用に修正しました。小さいチョウチョが酒瓶を抱えて眠りこけています。

　苺はピューレと種を別々のタイミングで添加しています。香りはそのまま苺、味は種のスパイシーな感じや、実の甘酸っぱさ、ビールとしての苦みもあるので甘い飲み物が苦手な方でもすっきり召し上がっていただけます。ごはんはミニトマトの胡麻和え、ほうれん草やブロッコリーのくたくたと合わせてもおいしいと思います。

printanières
苺PA （プランタニエールイチゴペールエール）
ビアスタイル：フルーツエール
モルト：Paleale, Wheat malt light, Crystal Maple, Crystal Birch
ホップ： Barbe Rouge, Strata, Nelson Sauvin
アルコール度：4.7％ /　IBU：25　/　SRM:3.0

【ペアリング】
塩ゆで春野菜　ブロッコリーサラダ　サツマイモフライ　クリームシチュー　肉じゃが

ブルワリー