西浦 Mandarine

スタイル	その他 - その他スタイル
ABV	10.0%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

 
外観　やや透明感のある薄黄色とオレンジ、プチプチとはじける泡立ち、ホップや柑橘のピールからくる、オレンジ、レモン、パイナップル、パッションフルーツ、ハーブなどの爽やかな香り、味わいはすっきりとドライな仕上がり。
柑橘の酸味と乳酸発酵からくるうまみかがさっぱりと調和し、時々ほのかにスパイスなどが感じられます。
氷をワイングラスなどに浮かべ、食前又は食中にお楽しみください。

私（代表立川）が特に楽しみにしていた商品です、地元のフルーツスパークリングと地元の野菜や食材を並べて、イタリアやフランスみたいな食卓になればと思います！

〈醸造コメント〉
乳酸発酵させたり、ワールプール中に思いつきで和紅茶入れたり、かなりライブ感のある仕込みで楽しかったです。
ナチュールワインとかお好きな方は、きっとはまるんじゃないかなと思います。ほんのりみかん、甘夏、レモン、スパイスです。甘くないので食中酒にどうぞ

〈デザインコメント〉
西浦みかんの畑を思い出して描きました。わさわさと葉が茂る中にポツポツと綺麗なみかんが実る景色はとても綺麗です。そしてみかんの花も。白くて可愛らしい顔をしています。海からの風を受けて育った西浦ミカン、美味しさが伝わりますように。

【西浦 Mandarine 】 petillant aux fruit
西浦マンダリン（みかん）ペティアン・オ・フリ（甘味果実酒）
グループ：
フルーツスパークリング/発泡性甘味果実酒
地元のフルーツを使った、全国でも珍しいフルーツホップスパークリングです。
原材料：みかん果汁、ブドウ糖、グラニュー糖、甘夏果汁、西浦産レモン、ホップ、赤ワインビネガー、和紅茶、シナモン、クローブ
アルコール度：10.0％

【ペアリング】
サラダ・揚げ物　（天ぷら　フレンチフライ）　・ピザ・オイル系パスタなど

ブルワリー