ARAMOANA

THC CRAFT

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スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	6.0%
IBU	0.0

"実験的かつ挑戦的”をミッションとした「Wild Side Project」の第一弾は”Japanese Rice Sour”
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原材料はとてもシンプルで、もち米と米麹をメインで使用した、ほぼ100%お米のお酒です。
発酵には韓国のマッコリから採取した菌を使用しており、酵母菌に限らず、麹菌、ピキアなど何百種類の微生物が含まれている為複雑なフレーバーと酸味が特徴です。
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お米で作ったお酒という事もあり食事との相性は抜群。
そのまま飲んでも良し、氷を入れても良し、シロップと割っても良し、お好きな飲み方でどうぞ。
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The first product of the "Wild Side Project" with the mission of being "experimental and challenging" is "Japanese Rice Sour"
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The ingredients are very simple, and it is almost 100% rice alcohol, mainly using glutinous rice and rice koji.

It is fermented using bacteria cultured from Korean makgeolli, and contains hundreds of microorganisms such as koji mold and pichia, as well as yeast, so it has a complex flavor and sourness.
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As it is made from rice, it goes good with food.
You can drink it as it is, with ice, or with syrup, however you like.

ARAMOANA
STYLE : Japanese Rice Sour
ABV : 6.0%
IBU : 0
FG : 1.020

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