西浦ソレイユ / Nishiura Soleil

スタイル	その他エール - Fruit Ale / フルーツエール
ABV	5.5%
IBU	15.0

0.0☆☆☆☆☆

柔らかな泡立ち、やや濁りのあるレモンイエロー　
レモネードのさわやかな香り、レモンや八朔、パイナップル、ライム、グリーンハーブなどが感じられます。
味わいは、レモネードのをかじったようなみずみずしさがパッと広がり、ビールのコクと苦みと心地よく調和しています。
スムーズな飲み口とレモネードの優しい酸味がついつい杯を進めます。
ワイワイ鍋などを囲んでも、ぽかぽか昼から飲んでも、いい感じの一杯です。

レモネードの良さを引き出すために、シンプルにしようとモルトもホップも絞って仕込んでみました。沼津茶でマッシングし、ワールプール時に輪切りにしたレモネードを浸漬して、後期でレモネード果汁を添加しました。
レモネードの上品な香りとジューシーさ、戸田塩で足したミネラル感が軽やかなビールです。デザートチーズや温奴と合わせてぜひお試しください。

タイトルにちなんで、西浦の太陽みたいな(サンシャイン！）有名な女の子達を描こうかなぁと思ったのですが、色々と問題が勃発しそうだし、怒られたら怖いし…それならいっそ逆に、西浦あたりをウロウロしている陽気な、これまた太陽みたいなおじいちゃんをイメージして描きました。
レモネードとか育てちゃっていて「おい、ホレ！コレ持ってけ！」なんて言いながら、レモンやミカンを投げつけてきて、お茶目にあっかんべ～とかしてくるおじいさん。底抜けに明るい！
きっとあなたの周りにもこんなおじいちゃん、いるよね？！
西浦ソレイユがポカポカみんなを温めてくれますように・願いを込めたラベルです。
そして…女の子がラベルになる日は来るのか？！…それもまた、お楽しみに。

【ペアリング】
サラダチキン　グリーンサラダ　ローストチキン　焼き鳥塩　鍋　ホワイトソース　チーズ

商品名：Nishiura Soleil (西浦ソレイユ）
　　　　沼津西浦の海から望む斜面の燦燦と輝く太陽たち（柑橘類）を使ったフルーツエール
スタイル： Fruit Ale
モルト： Paleale, Crystal birch, Wheat, Melabeech
ホップ： Polaris, Diamant, Nelson Sauvin, Elixer
副原料：沼津茶、西浦産レモネード、白麹
アルコール度：5.5%　IBU：15　SRM: 5.4
アロマ：　レモンピール　オレンジ　パイナップル　マンゴー　ライム　ルッコラ

ブルワリー