Dévelop Mishima 2 / デベロップ ミシマ 2
fete 三島醸造所 / フェット| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 5.7% |
| IBU | 46.0 |
<テイスティングコメント>
細やかな泡立ち、茶色みがかったオレンジ ホップからくる柑橘とハーブなどの香りがとても爽やかです。
味わいはスムーズな口当たりと心地よい苦みがバランスよくまとまり、食欲を刺激します。
食前や食中にもりもりとテンションを高めてくれる１杯です。
◉アロマ パイナップル、レモン、パッションフルーツ、ミント、グレープフルーツ
<醸造コメント>
前回作らせていただいたデベロップ三島IPAよりもモルトは弱め、ホップは強めなIPAです。ホップ特徴は草、柑橘がトップで香ります。しっかり苦いので塩気のある料理と合わせるとお互いの良さをいい塩梅で引き立たせてくれると思います。
<ラベルデザイン>
開発中の三島と失恋した女の子を重ねたラベルです。失恋をしてハートブレイク、だけどそこから新しく生まれ変わっていく。これからどんな風に開発され変わっていくのだろう、三島駅前も失恋後の女の子も…
【ペアリング】
サラダ オイルパスタ 豚のソテー 焼き鳥 サンドウィッチ ポテトサラダ ガレット
商品名： Dévelop（デベロップ）Mishima ２
グループ：Session IPA
ビアスタイル：セッションIPA/セッション・インディア・ペールエール
モルト： Paleale, Munich, Wheat, Sour, Aroma
ホップ： Simcoe, Chinook, Nelson Sauvin, Amarillo, Strata, Polaris, Barbe Rouge
原料：沼津茶（国内製造）,麦芽、ホップ、 白麹
アルコール度：5.7％ / IBU：46 / SRM:5
ブルワリー fete 三島醸造所 / フェット
静岡県三島市一番町10-8
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