SHIZUOKA HOP LAGER / 静岡ホップラガー

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.0%
IBU	28.0

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静岡県産Cascadeを糖化時とワールプールに使用したシンプルなラガー。
静岡県産ホップによるお茶のようなフレーバーと、ドイツホップによるクリーンな苦みが何杯も飲んでいられる一杯です。米と淡色モルトによる優しい甘みがふわりと香ります。

来年の干支である馬に乗り、駆け抜けていく赤髪の精霊。右に松林、左は竹林、足元には梅が飛び交い、新年を祝うにふさわしい一本となっております！

静岡ホップラガー2
Style:Lager
Malt: Pilsner, Spitz, Melabeech, Sour, Munich
Hops: Spalter, Centennial, Hallertau Mittelfruh, Shizuoka’s Cascade, Elixer
Ingredients　原材料名: 沼津茶(国内製造), 麦芽、ホップ、米、白麴

ABV　アルコール分：5.5％
IBU: 33
SRM：3.6
麦芽使用率：25％未満

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大手ピルスナーを参考に、シンプルながら少しモルト感のあるラガーを目指しました。静岡産Cascadeははっきりとした緑茶フレーバーとアロマがあり、それがモルトと組み合わさりいいうま味が出ています。静岡産Cascadeをドライホップにも使用。ベースはイタリアンピルスなるレシピを参考に作ってみました。ドライホップｖｅｒはより味に締まりが出た感じがあります。

feteの隠れイメージキャラ「ホップさん」をついに全面に使用できる日が！静岡で作られたホップを使って作られたビール…となればホップさんの出番です。今後もホップさんの活躍を楽しみにしています。

商品名：SHIZUOKA　HOP　LAGER　【静岡ホップラガー】
ビアスタイル：ドライホップラガー
モルト： Pilsner, Spitz, Sour, Melabeech, Aroma
ホップ： Diamant, Hallertau Mittelflu, Polaris, 静岡産Cascade
原材料名：沼津茶、麦芽、ホップ、白麴
アルコール分：5.0％ /　IBU：28 　/　SRM：.3.6

◎アロマ緑茶、リコリス、ブラックペッパー、少し柑橘

ブルワリー