HOP CARAVAN / ホップキャラバン
Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 60.0 |
Hop Caravan West CoastでもHazyでもない新しい選択肢
まだ日本ではあまり馴染みのないMidwest IPA。
それはWest Coast IPAのドライで鋭い苦味と、Hazy IPAのジューシーな甘みのちょうど中間に位置する、バランス型のIPAです。派手な個性を競うのではなく、“ちょうどいい心地よさ”を大切にし、飲みごたえと飲みやすさを両立させた新しい選択肢といえます。
アメリカでもMidwest IPAはまだ地域的な呼び名に近く、スタイルとして確立しきっていないため「知る人ぞ知る」存在です。しかしだからこそ、クラフトビールファンやIPA上級者にとっては「アメリカの地方スタイル」「地域性を打ち出したIPA」として非常に興味深いテーマ。今後日本で浸透する余地が大きく、差別化できるスタイルでもあります。
今回のHop Caravanでは、そのMidwest IPAの考え方をベースに、Columbusで芯の通った苦味を作り、El DoradoとStrataで柑橘やトロピカルの鮮やかな香りを重ねました。そして最大の特徴は、最新ホップHBC586「Krush」の使用です。Krushがもたらすみかんやパイナップルを思わせるジューシーなアロマが立体感を生み出し、口に含んだ瞬間から華やかに広がります。
モルトはExtra PaleをベースにMunichやAmber、Carapilsを組み合わせ、ほのかな甘みと香ばしいボディをプラス。柑橘のフレッシュさとモルトの優しい甘みが絶妙に共演し、しっかりとした飲みごたえがありながら、後味はクリーンで飲み疲れしません。
「まだあまり知られていないMidwest IPA」という希少性と、「最新ホップKrush」がもたらす鮮烈な香り。
そのふたつを掛け合わせた特別な一杯を、ぜひ体験してください。
ビール詳細
スタイル：Midwest IPA
ABV：6.0%
IBU：60
モルト：Extra Pale, Pilsner, Munich, Amber, Carapils, Acidulated Malt
ホップ：Columbus, El Dorado, Strata, HBC586（Krush）
イースト：US-05
ブルワリー Beer Again Brewing / ビア アゲイン ブリューイング
静岡県御殿場市川島田1284-1
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