Drak / ドラーク
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.4% |
| IBU | 29.0 |
久々のシンプルなビール。
チェコ風のピルスではありますが、デコクションなしのシングルインフュージョン。
ホップは95％ザーツで、隠し味程度にMotuekaを使用。
麦芽はPilsner Maltに加え、ボヘミアンらしくFloor Malted Barley MaltとFloor Malted Wheatを使用したことにより、ふくよかな麦芽のキャラクターを感じられます。
ビタリングもすべてザーツのため、特有のグラッシー＆シトラスなニュアンスが強く出ています。
苦いのは苦いんですが、麦芽のボディ感もあいまってけっこういい具合のバランスです。
Drink All Dayがフルーティ＆ドリンカブルな分、たまにはこんな苦いけどグビグビ飲めるやつもいいんじゃないでしょうか。
トラディショナルなつくりではないですが、いい具合の雰囲気でてます。
#291 Drak (ドラーク)
Bohemian Style Pilsner
ABV: 5.4% / IBU: 29
Inspired by Imagine Dragons - Believer
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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