Existence Cabernet Sauvignon 2021 / イグジステンス カベルネソーヴィニョン2021
Insight Cellars / インサイト セラーズ| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 9.1% |
| IBU | - |
1年と2年熟成のワイルド・エールをブレンドし、ボルド一産カベルネ・ソーヴィニヨンを浸漬しさらに1年間フレンチオーク樽で熟成させた。
カベルネの黒い果実とスパイスの香りと、温かみのあるバニラと柔らかなタンニンが感じられる。
Our Existence series celebrates the distinct character of individual grape varietals that are more traditionally found in wine blends. We macerated one and two-year-old Danish Wild Ale with Cabernet Sauvignon grapes from Bordeaux and aged it in a French Oak barrel for an additional year. This beer showcases the Cabernet's black fruit and spice notes, along with warm vanilla and soft tannins from the extended barrel aging.
ブルワリー Insight Cellars / インサイト セラーズ
København / コペンハーゲン
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