ARATOGI / 荒砥
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
BLADE FACTORY BREWINGの定番ビール、"Amber Ale"のセカンドバッチです。
アマリロとシムコーをドライホッピングした"ARATOGI"。
メロンのような甘みとモルトのほのかな甘さがマッチしたバランスのよいアメリカンアンバーエールです。
モルト感を全面に出すのではなく、あくまでホップとモルトのバランスを重視したため、普段はアンバーエールが苦手な方もスルスル飲めてしまうアンバーです。
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アマリロとシムコーをドライホッピングした"ARATOGI"アンバーエールは、メロンのような甘みとモルトのほのかな甘さがマッチしたバランスのよいアメリカンアンバーエールです。モルト感を全面に出すのではなく、あくまでホップとモルトのバランスを重視したため、ドリンカブルなアンバーエールとなりました。
なお、”荒砥ぎ”とは、目の粗い砥石で包丁を研ぎだすという包丁研ぎ職人が行うはじめの工程です。初めてのアンバーエール仕込みだったのでこのネーミングに決めました。
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ブルワリー Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
岐阜県関市川間町5-7
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