ストロベリーウィートエール / Strawberry Wheat Ale

スタイル	Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール
ABV	5.2%
IBU	25.0

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たつの市のイチゴ農園の『慶（よし）いちご農園』様のイチゴを使用したStrawberry Wheat Aleが発売開始！！兵庫県たつの市で収穫されたばかりのフレッシュなイチゴを大量にビールに使用したウィートエールです。素材本来の魅力を味わえるようシンプルなホップ、モルト構成に。ストロベリーの甘味・酸味とウィート（小麦）の香りが特徴の非常にスッキリ飲みやすいビールに仕上がっており食中酒としてもお楽しみ頂けます！！

～今回の農家コラボの経緯びついて～
たつの市で大人気のイチゴ農家の『慶さんのイチゴ農園』様のイチゴを使用させて頂きました。慶さんとは本当にびっくりするようなご縁でして、たつの市役所が開催している『農家さんとのビジネスマッチング』に参加した所に彼が農家側におられ、話をしていくと同じ中学、私の同級生の親戚、またまた前職では私の姉と同じ会社で働いてたりと色んな共通点がある事が判明！！これはご縁というか必然的な出会いでとしか思えませんよね。
彼のいちご農園は地元では有名だったので名前は聞いた事がありましたが、どんな人が作っているのかまではその日まで知りませんでしたが気さくで明るい若手農家さんでした！！
それはそうと、話は進み実際に現場に伺い話を伺わせて頂く事に！！
彼も私と同じ脱サラ組で自分の代からイチゴ造りに真摯に取り組み、なるべく農薬を使わない工夫をしたり土造りから拘っていたりといちご造りに拘りをもっていて年下ですが尊敬する所だらけでした。実際にイチゴ狩りをさせてもらい食すとやはり美味しいイチゴでした！！数種類の品種を食べ比べしましたがどれも味わい深くどれも違った個性で楽しませてくれました。その品種の中から3種類をブレンドすることに決定！！今後はブレンド比率も変えたりと毎年恒例の商品にしたいと考えております。
最後に、やっぱり実際に現場に伺って話を聞く事は本当に得るものが多いと実感、また
同世代で頑張って活躍している姿をみて私自身も刺激を大きく受けたし今後もいける限り生産者さんの話を聞きに行こうと思ってます。
Cheers！！!
※本商品の外販は100L限定となります。売り切れ次第終売となりますのでお急ぎください。

ABV:5.2%
IBU:25

【ホップ】
Mosaic, Nelson Sauvin
【モルト】
Ale malt, Pilasner malt, Wheat malt, Flaked wheat,
【酵母】
S-04
【副原料】
いちご果汁

ブルワリー