スパルタンモンキーXL
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
2025年7月で12周年を迎えられた、石川県金沢市の最古参のクラフトビアバー『香林坊ジビルバ』さまとのコラボビールを造る機会をいただきました。日本料理出身の店長との打ち合わせを重ねるなかで、飲みごたえがありつつも和食にも寄り添うようなIPAを、ということでライムのような特徴的なキャラクターを出すMotuekaにフォーカスしました。
Motuekaのみで仕上げたSMaSH Double IPA「スパルタンモンキーチョップ」をベースに、さらにライム感をブーストするため、熟成工程でライム果皮を漬け込んだのが「スパルタンモンキーXL」です。注いだ瞬間からブワっと炸裂するライムアロマをゆっくりとお楽しみください。果実ははいっていないので、酸っぱくはないですよ。
Name：スパルタンモンキーXL
Style：Double IPA w/LimePeel
ABV：8%
Malt：Pilsner
Hop：Motueka, Motueka cryo
Yeast：US-05
Other：Lime Peel
-
香林坊ジビルバ
https://my-beers.com/bars/91
最新のレビュー
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Wheat Ale - Yeasters 2
Yeasters / イースターズ
5th ANIV. DOUBLE IPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Mirage Porte / ミラージュポルト
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ノーブリジットエールベルジャンセゾン
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング
Strike Pilsner / ストライクピルスナー
しまなみブルワリー / Shimanami Brewery
apéro Saison de l'amour / アペロ セゾン・ドゥ・ラムール
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
すずめラガー
しろすずめ / Shirosuzume
Love Buzz Peach Sour / ラブバズピーチサワー
Strathcona Beer Company / ストラスコナ
Sundiver / サンダイバー
Modern Times / モダンタイムス
EveryDay Pale Ale / エブリデー ペールエール
OUR DAYs Brewery / アワー デイズ ブルワリー
おすすめのビール
Pandämonium / パンダモニウム
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
Wastelandia / ウェイストランディア
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
Destination Funeral / ディスティネーション ファーネラル
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
Papermaker / ペーパーメイカー
Grains of Wrath / グレインズ オブ ラース
スパルタンモンキーチョップ
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
ACRUX / アクルックス
TAROS Brewing / タローズブルーイング
Re-New French IPA - Numazu Craft ver / リニュー フレンチ IPA
沼津クラフト / Numazu Craft (柿田川ブリューイング)
夕映えHarbor / Yuubae Harbor
karuizawa Q / カルイザワ キュー
白昼堂々
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
EUREKA / ユリイカ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)