EUREKA / ユリイカ
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
【ダンクでリフレッシングなEurekaシングルホップアメリカンペールエール】
本商品は「Eureka」というアメリカンホップにフォーカスしたアメリカンペールエールです。
7月リリースということで軽く杯が進む仕上がりを目指し、比較的モルトの風味が軽いカナダ産の2-row Pilsner Maltを主軸に、ドイツ産ピルスナーモルトを合わせてシンプルなモルト構成に。
ホップは「Eureka」を一番搾り時、煮沸序盤・中盤、ワールプール、麦冷時、発酵終期とタイミングを細かく分けて投入し、シングルホップながら重層的な風味を楽しんでいただけます。
トロピカルフルーツや松のようなアロマに加え、ミント等のハーバルなアロマが顕著に出ており、真夏日にぴったりなリフレッシングな仕上がりとなりました。
「EUREKA(ユリイカ）-American Pale Ale-」
ABV：5%
Style：American Pale Ale
Malt：2-Row(Canada),Pilsner(Durst),Acid(Weyermann)
Hop：Eureka
yeast：US-05
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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