波のまにまに
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
【8月の暑さを吹き飛ばす超ドライなセゾン】
本作は東京・町田のクラフトビアスタンド「きままクラフトビアスタンド」とコラボして製造した、暑い時期にぴったりなセゾンです。
定番ライスエールの倍量の米を使用し、酵素力が高く米と相性のいいカナダ産ピルスナーモルトを合わせました。
ホップは、ビタリングにはドイツ産ポラリスを使用し、ニュージーランド産のモトゥエカとアメリカ産シトラをセゾン酵母由来の香気とマッチするようドライホップも行いました。
極淡色の透き通った液色に、セゾン酵母のスパイシーな香りとホップの柑橘系アロマが乗り、米の使用により極限までドライな後味が特徴のビールとなりました。
炎天下の8月、一杯目におすすめです。
「波のまにまに-Dryhopped Rice Saison-」
ABV：4%
Style：Dryhopped Rice Saison
Malt：2-Row(Canada),Acid(Weyermann),Pilsner(Barret),Carapils(Weyermann)
Hop：Motueka,Citra,Polaris
Yeast：BE-134
-
きままクラフトビアスタンド
https://my-beers.com/bars/2321
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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