豊穣日和'25 -セゾン編-
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
【今年収穫の国産ホップと国産米を使用したセゾン】
本作は今年収穫の国産ホップのフレッシュなアロマと、国産米使用によるドライな後味が特徴のセゾンです。
ホップは山梨県北杜市、八ヶ岳南麓にてホップ栽培を行う北杜ホップス（Hop Farm Kobayashi)様より、国産品種第一号である「カイコガネ」を提供いただきました。
「カイコガネ」は若草のような爽やかなアロマと金柑のような柑橘香が特徴で、今回は発酵終期にも投入しそのアロマをより感じていただけるように醸造しました。
ホップアロマがセゾン酵母のスパイシーな香気とうまくマッチしています。
国産米と、酵素力が高く米と相性のいいカナダ産ピルスナーモルトの使用で米のまろやかさを感じつつも軽いボディ・ドライな後味に仕上がりました。
国産原料にこだわったジャパニーズセゾンをぜひお試しください。
「豊穣日和'25 -セゾン編-」
ABV：4%
Style：Japanese Saison
Malt：2-Row(Canada),Acid(Weyermann),Pilsner(Barret)
Hop：カイコガネ（国産）
Yeast：BE-134,Farmhouse
ブルワリー Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
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