ACRUX / アクルックス
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
溢れる桃やデコポンのような香りにパッションフルーツの香りが包み込み、さらりと飲めるボディ感とスムーズな口当たりはまるで南国カクテルのような味わい。
今回は南半球の素材を使ったHazy IPAをテーマにレシピ構成しました。
キーホップはPeacharine。その他にもFree Style Hopsのホップを中心にたっぷりと贅沢に使用。
Dip Hopのやり方を少し工夫することで、よりエグ味の少ないホップの香りの抽出ができているかと思います。KrushとSabroは香りに複雑みを持たせるために少しだけ最後のDHで。
モルトもHazy IPAではあまり使っていなかったオーストラリア産を使用することで、甘みの少ないキレのある味わいながら、スムーズな口当たりになりました。
夏の暑い日の仕事帰りのまず1杯目にも、食事と一緒に食中酒にも、爽やかだけど香りたっぷりの満足のいく1杯です。
【ACRUX】
Name : アクルックス
Style : TDH Hazy iPA
ABV.: 6.0%
Hops : Peacharine、Nelson Sauvin、Nectaron、Krush、Cryo Sabro
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
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