CLOSE TO ME / クローストゥミー
TAROS Brewing / タローズブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
レモンやマーマレードジャム、桃やメロンのような香りと滑らかな口当たり、フルボディな味わいが濃厚な香りをより引き立ててくれています。
TAROSではあまり使っていなかったMotuekaを使用して濃厚なHazy IPAを作りました。
今回はいつもと違って濃い味わいを目指して、いつもHazyでは使わないPale Aleモルトをベースモルトに使用し、オーツ麦もたっぷりでより滑らかで厚みのある味わいに仕上げました。
あと今回は初めてDip Hopというドライホップ製法を採用し、よりクリーンで雑味のない香りと味わいに。Motuekaは全てCryoを使用し、より華やかな香りに仕上げるためにNectaronも投入。
Dip Hopのやり方は先日のビアエキスポの時にいろんなブルワーさんに聞いて回ってやってみたいやり方ではあったのですが、うちの設備でのより良い方法を色々探しながらこれからもっと使っていきたいと思います。
【CLOSE TO ME】
Name : クローストゥミー
Style : TDH Hazy iPA
ABV.: 7.0%
Hops : Cryo Motueka、Nectaron
ブルワリー TAROS Brewing / タローズブルーイング
広島県広島市中区本川町2-4-17 OTAビル1階
このブルワリーの他のビール
関連するビール
あづまんべ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
翠べこ IPA
REC CIDER BEER WORKS / レック サイダー ビア ワークス
B 麺’47 01 吉田のうどんラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
KAMATAMA BUTTER UDON HAZY IPA / かまたまバターうどんヘイジーIPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
男女 / おとこおんな・だんじょ
THC CRAFT
SD Besties / サンディエゴ べスティーズ
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
Imperator / インペラトル
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
ゆずかぜ
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
Stoebe / ストーべ
VERTERE / バテレ
Baird Beard Beer / べアードべアードビール
Baird Brewing / べアードブルーイング
おすすめのビール
Edomond / エドモンド
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Zest for Life / ゼスト フォー ライフ
karuizawa Q / カルイザワ キュー
いおり
karuizawa Q / カルイザワ キュー
祝祭 - ATH (しゅくさい アート)
祭醸造 / matsuri brewing
Endless Journey / エンドレスジャーニー
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Muninn / ムニン
MAHOW BREW / マホウブリュー
風裡 (ふうり) Elderflower Wit / エルダーフラワー ウィット
のろし醸造 / NOROSHI BREWERY
Starmine / スターマイン
OUR BREWING / アワー ブリューイング
olyn / オリン
NAMI NO OTO BREWING / ナミノオトブルーイング
BARREL AEGD SOUR ALE with KIMURA / バレルエイジドサワーエール with キムラ
TAROS Brewing / タローズブルーイング